Chłodnik na bazie maślanki JOGO z zielonymi ogórkami
Składniki:
- 1 litr maślanki JOGO
- 8 zielonych ogórków gruntowych
- 1-2 ząbki czosnku
- pęczek koperku
- 3 listki mięty
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Ogórki obierz i zetrzyj na tarce z grubymi oczkami; osól i odstaw na 15 minut, by puściły sok. Umyj koperek i miętę, wysusz i posiekaj. Odsącz ogórki, przełóż do miski i wymieszaj z maślanką. Dodaj posiekane zioła i wyciśnięty czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Po 2-3 godzinach w lodówce chłodnik jest gotów do spożycia. Smacznego!