Chłodnik pomidorowy na maślance
Składniki:
- pomidory – 8 sztuk
- papryka czerwona – 2 sztuki
- maślanka JOGO – 1 litr
- nasiona słonecznika lub dowolne orzechy wcześniej uprażone – 4 łyżki
- suszone oregano – 1 szczypta
- papryka czerwona mielona słodka lub ostra do wersji pikantnej – 1 szczypta
- pieprz czarny gruboziarnisty 1 szczypta
Przygotowanie:
Obrane ze skórki pomidory pokrój na kawałki i wymieszaj z pokrojoną papryką. Całość zalej maślanką, dodaj oregano, paprykę ostrą, pieprz. Zblenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Podawaj z podprażonymi na suchej patelni pestkami słonecznika. Podawać najlepiej z grzanką czosnkową.
