Chłodnik pomidorowy na maślance

Składniki:
  • pomidory – 8 sztuk
  • papryka czerwona – 2 sztuki
  • maślanka JOGO – 1 litr
  • nasiona słonecznika lub dowolne orzechy wcześniej uprażone – 4 łyżki
  • suszone oregano – 1 szczypta
  • papryka czerwona mielona słodka lub ostra do wersji pikantnej – 1 szczypta
  • pieprz czarny gruboziarnisty 1 szczypta
Przygotowanie:

Obrane ze skórki pomidory pokrój na kawałki i wymieszaj z pokrojoną papryką. Całość zalej maślanką, dodaj oregano, paprykę ostrą, pieprz. Zblenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Podawaj z podprażonymi na suchej patelni pestkami słonecznika. Podawać najlepiej z grzanką czosnkową.

Sprawdź inne przepisy: