Czekoladowe babeczki

Składniki:
  • 1 szklanka kefiru JOGO
  • 1/2 szklanki oleju
  • 3 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki mąki
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 100 g mlecznej czekolady
  • cukier puder
Przygotowanie:

Wbić jajka do miseczki, dodać cukier i dokładnie zmiksować. Wsypać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cukier waniliowy, dolać kefir i olej, wymieszać do otrzymania jednolitej masy. Schłodzoną w lodówce czekoladę posiekać ostrym nożem, wsypać do ciasta i delikatnie wymieszać. Nałożyć do silikonowych foremek wyłożonych papilotkami do połowy wysokości. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180o . Posypać cukrem pudrem. Palce lizać!