Makaron z krewetkami i łososiem

Makaron ugotować „al dente” w dużej ilości osolonej wody, łososia doprawić solą i pieprzem. Rybę usmażyć na odrobinie oliwy z dwóch stron. Odstawić dbając, by pozostał ciepły. Na patelni z odrobiną oleju zeszklić drobno posiekaną szalotkę. Dodać listki szpinaku i usmażyć, aż zmięknie.

Śmietankę wlać do garnka i gotować, aż zacznie gęstnieć. Dodać krewetki i zagotować, nie dłużej niż dwie minuty – jeśli były wcześniej sparzone (są różowe). Doprawić do smaku i podawać z rybą i ugotowanym makaronem. Życzymy smacznego!