Mini serniczki
Składniki:
(na ok. 12 sztuk)
- Ciasteczka maślane lub herbatniki – opakowanie 150 g
- Masło JOGO – 100 g
- Zmielony twaróg JOGO – 500 g
- Cukier – 150 g
- Cukier wanilinowy – 1 łyżeczka
- Mąka pszenna – 1 czubata łyżka
- Białko jajka – 1 szt.
- Truskawki do dekoracji – 6 dużych owoców
Przygotowanie:
Ciasteczka maślane bądź herbatniki pokruszyć, wymieszać z wcześniej roztopionym masłem, wyłożyć do papilotek, uklepać. Twaróg bardzo dobrze wymieszać lub zmiksować z cukrem, cukrem wanilinowym, mąką i białkiem. Masę wyłożyć na ciasteczka, w środek wcisnąć połówkę truskawki. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, natomiast zaraz po wstawieniu do piekarnika obniżyć temperaturę do 120 stopni, piec przez około 25 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Można jeść po wystudzeniu lub po schłodzeniu w lodówce (wówczas masa będzie bardziej zwarta).Życzymy słodkich i romantycznych Walentynek!
