Ser domowy na bazie jogurtu
Składniki:
- Jogurt grecki, naturalny JOGO – 1 kg
- Pół łyżeczki soli
- Sitko
- Miska
- Gaza lub ściereczka tetrowa
Przygotowanie:
Wylej jogurt na sitko, wyłożone gazą, dodaj sól, wymieszaj, zwiń gazę od góry i wstaw do lodówki. Po około 10-12 godzinach wyjdzie Ci serek na kanapkę, po 24-48 godzinach będzie to ser na sernik, a po 3-4 dniach otrzymasz serek, z którego można robić kuleczki, obtaczać w ulubionych przyprawach, orzechach lub robić inne przekąski. Taki ser w lodówce może stać nawet przez 3 tygodni.
