Świąteczne pierniczki
Składniki:
- 20 dag masła JOGO
- 80 dag mąki
- 15 dag cukru pudru
- 45 dag miodu
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 jaja
- 2 łyżeczki kakao
- 40 g przyprawy do piernika
Przygotowanie:
Rozpuść w garnku 20 dag masła z miodem i odstaw, by całość ostygła. Przesiej mąkę i wymieszaj ją z cukrem, kakao, sodą i przyprawą do piernika. Wysyp na stolnicę tworząc kopiec z wgłębieniem, do którego wbij jaja i mieszając powoli dolewaj masło z miodem tak długo, aż ciasto stanie się gęste, wówczas wyrób je dłońmi. Rozwałkuj ciasto na cienkie placki i wytnij pierniczki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do wypieków. Piecz ok 8 minut w temperaturze 180oC . Po ostudzeniu ozdób lukrem lub w inny, ulubiony sposób. Smacznego!