Truskawki z ryżem
Składniki:
- truskawki – 1 szklanka,
- mleko – 1 szklanka,
- biały ryż – 100 g
- cukier waniliowy lub brązowy – 3 łyżeczki
- cynamon
- sól
Przygotowanie:
Wsypać opłukany ryż do garnka, zalać mlekiem, doprawić solą i ugotować na wolnym ogniu. Następnie ciepły ryż wymieszać z dwiema łyżeczkami cukru i cynamonem. Truskawki obrać z szypułek, umyć, a następnie gotować z cukrem (1 łyżeczka) na małym ogniu przez ok. 10 minut aż owoce zmiękną i puszczą soki. Gdy konfitura przestygnie i zgęstnieje, polać nią ciepły ryż.
